Incendie

Un incendie est une combustion, qui émet de grandes quantités de chaleur, des fumées et des gaz polluants. Pour qu’il se déclare, il faut que soient présents, simultanément sur le lieu de travail, les trois éléments :

• Un combustible, c’est-à-dire une matière capable de se consumer (matériau de construction, bois, essence…).
• Un comburant qui, en se combinant avec le combustible, permet la combustion (oxygène, air…).
• Une source d’inflammation qui va déclencher la réaction de combustion (électricité, flamme nue, cigarette…).

La lutte contre le risque d’incendie impose de mettre en place des mesures techniques et organisationnelles visant à supprimer tout départ de feu ainsi qu’à limiter la propagation et les effets d’un incendie.